Rwanda Gatare

Name: Rwanda Gatare
Brand: CITY ROAST
SKU: C188
Price: 200 RON
Availability: InStock

200,00 Lei

Prăjită la noi, în loturi mici. Prăjim în funcție de comenzi, nu pe stoc, așa că boabele ajung la tine la câteva zile după prăjire. Lasă-le 3–5 zile de la data prăjirii înainte de prima extracție — aromele se așază și ceașca devine mai clară.

Măcinare la alegere. Boabe întregi sau măcinată pentru espressor, filtru, V60, Aeropress, presă franceză sau ibric. Recomandarea noastră: boabe întregi și râșniță acasă.

Păstrare. Într-un recipient etanș, la temperatura camerei, ferit de lumină. Nu la frigider.

Vino la prăjitorie. Strada Traian nr. 52, Galați, lângă Piața Mare. Poți gusta înainte să cumperi.

Gramaje:

100GR

250GR

500GR

1 KG

Boabe Ibric Espressor Filtru Presa V60

In stoc

Limita stoc

Adauga in cos

Cod Produs: C188 Ai nevoie de ajutor? +40 757 828 563

Adauga la Favorite

Descriere
Review-uri (0)

Rubarba e o notă pe care o găsești aproape exclusiv în cafelele din Rwanda, și Gatare o are limpede. Vine de la altitudinea de 2050 m și de la procesarea spălată, foarte curată.

Caramelul și ciocolata neagră formează baza, rubarba și lime-ul construiesc partea acidă. Rezultatul e o ceașcă dulce-acrișoară, cu aciditate elegantă și final curat — nimic nu rămâne în gură.

La V60 se aud toate straturile separat. La espresso e mai concentrată, dar pierzi din finețea rubarbei.

Merge cel mai bine la: V60, Chemex, Aeropress.

Dacă ai ajuns aici, sigur te interesează și „povestea adevărată”: de unde vine cafeaua și cum a fost făcută. Ți-am lăsat mai jos tot ce vrei să știi.

*Origine*	*Rwanda Gatare*
*Regiune*	Province de I’Ouest
*Ferm*ă	Ikawa
*Specie*	Arabica
*Varietate*	Mibirizi, Bourbon Mayaguez 139
*Procesare*	Spălare
*Uscare*	Paturi de uscare
*Altitudine*	2.050 m
*Perioada de Recoltare*	Mai – Septembrie
*Tipul de Recoltare*