Ethiopia Bedaye ( Organică )

Bedaye vine de la stația de procesare Bedeye, din Jimma, Etiopia, de la 2100 m. E organică certificată, din varietăți heirloom, și procesată natural, ceea ce îi dă mai mult corp și dulceață decât unei etiopiene spălate.

Floral și citrice la început, stafide și caise la mijloc, ciocolată neagră și miere la bază. E mai densă și mai dulce decât surorile ei spălate.

Merge cel mai bine la: V60, Aeropress, espresso.
Alege-o dacă: vrei o etiopiană fructată, dar cu corp mai plin.