Haha, ai ajuns la Rwanda Gatare. Interesantă alegere, nu e chiar cafeaua pe care o alegi din greșeală.
Te-au prins notele de caramel, rubarbă, ciocolată neagră și lime, nu? Are baza aceea ciocolatie și serioasă, dar vine cu o aciditate plăcută, ușor surprinzătoare, care o face să nu fie doar „încă o cafea bună”. E genul de cafea care pare calmă la început, dar după câteva înghițituri îți dai seama că are ceva de spus.
O văd perfect la omul care apreciază lucrurile clasice, dar nu vrea să fie plictisit. Vrea ciocolată, dar și un strop de ceva diferit. Nu zic că ai gusturi complicate… dar clar nu alegi cafeaua doar după ambalaj.
Dacă ai ajuns aici, sigur te interesează și „povestea adevărată”: de unde vine cafeaua și cum a fost făcută. Ți-am lăsat mai jos tot ce vrei să știi.
| Origine | Rwanda Gatare |
| Regiune | Province de I’Ouest |
| Fermă | Ikawa |
| Specie | Arabica |
| Varietate | Mibirizi, Bourbon Mayaguez 139 |
| Procesare | Spălare |
| Uscare | Paturi de uscare |
| Altitudine | 2.050 m |
| Perioada de Recoltare | Mai – Septembrie |
| Tipul de Recoltare |
George Ciobanu
Grosu Dragoș
Tudorancea Crina
Hagiu Gabriel
Ștefan Scinteie