Honduras Ceiba

Ceiba e procesată honey: o parte din pulpa fructului rămâne pe bob în timpul uscării, ceea ce îi dă mai multă dulceață decât unei cafele spălate. Lotul organic vine de la cooperativa COMSA, din La Paz, de la 1200–1700 m.

Fructe de pădure și fructe uscate în prim-plan, ciocolată neagră și zahăr brun la bază, caju pentru o textură cremoasă. Dulce, rotundă și cu corp bun.

Merge cel mai bine la: espresso, filtru, cu lapte.
Alege-o dacă: vrei o cafea organică dulce, cu fructe, dar fără aciditate mare.