Prăjită la noi, în loturi mici. Prăjim în funcție de comenzi, nu pe stoc, așa că boabele ajung la tine la câteva zile după prăjire. Lasă-le 3–5 zile de la data prăjirii înainte de prima extracție — aromele se așază și ceașca devine mai clară.
Măcinare la alegere. Boabe întregi sau măcinată pentru espressor, filtru, V60, Aeropress, presă franceză sau ibric. Recomandarea noastră: boabe întregi și râșniță acasă.
Păstrare. Într-un recipient etanș, la temperatura camerei, ferit de lumină. Nu la frigider.
Vino la prăjitorie. Strada Traian nr. 52, Galați, lângă Piața Mare. Poți gusta înainte să cumperi.
| Origine | Rwanda Ruronzi |
| Regiune | Province de I’Ouest |
| Fermă | Ruronzi Farm |
| Specie | Arabica |
| Varietate | Red bourbon |
| Procesare | Natural Anaerobic |
| Uscare | Paturi de uscare |
| Altitudine | 1.985 – 2.100 m |
| Perioada de Recoltare | Februarie - Iulie |
| Tipul de Recoltare | Manuala |
George Ciobanu
Grosu Dragoș
Tudorancea Crina
Hagiu Gabriel
Ștefan Scinteie